قيم هذا المقال
الحسيمة.. اعتقال عشريني حاول اغتصاب سائحة اجنبية بباينتي (5.00)
الحسيمة .. إطلاق أول مركز نداء لخدمة الزبائن باللغة الأمازيغية بالمغرب (0)
يصل قطره لنصف متر.. ظهور قنديل بحر غريب بالسواحل الشمالية للمغرب (صورة) (0)
عريضة الكترونية للمطالبة بفتح خط جوي بين برشلونة والحسيمة (0)
مدير وكالة تقنين القنب الهندي يحل بمناطق الانتاج باقليم الحسيمة (0)
- الحسيمة .. إطلاق أول مركز نداء لخدمة الزبائن باللغة الأمازيغية بالمغرب
- يصل قطره لنصف متر.. ظهور قنديل بحر غريب بالسواحل الشمالية للمغرب (صورة)
- الحسيمة.. اعتقال عشريني حاول اغتصاب سائحة اجنبية بباينتي
- عريضة الكترونية للمطالبة بفتح خط جوي بين برشلونة والحسيمة
- انتحار شاب شنقا في ظروف غامضة نواحي اقليم الحسيمة
- مدير وكالة تقنين القنب الهندي يحل بمناطق الانتاج باقليم الحسيمة
- مرحبا 2024: ادارة ميناء مليلية المحتلة تتوقع تراجع عدد المسافرين بسبب منافسة ميناء الناظور
- مزارعو الكيف يحرمون دواوير نواحي الحسيمة من الكهرباء
فيليب طباخ بريطاني معجب بكرم الريفيين ويعشق طبخهم
فليب اغنيلو رئيس الطباخين في مطاعم مومو بلندن زار الريف مع احد اصدقائه الذي يقطن في قرية دار الكبداني بالناظور حيث شيكتشف عالم اخر مليئ بالكرم والبساطة.
ويروي فيليب انه في قرية دار الكبداني يوجد القليل من السياح غير انها غنية بالتاريخ والتقاليد وشعبها مضياف يمارس النشاط الفلاحي والصيد البري وصيد الاسماك .
ويضيف فليب انه في احد الايام بينما كان يتجول مع صديقه اوقفهما رجل عجوز الذي عبر لهما عن انزعاجه لانهما مرة من امام منزله دون ان يشربا معه الشاي.
ويقول فليب " لقد تاثرت كثيرا من كرمه وفي رغبته في مشاركته جلسة الشاي ، لذلك ذهبنا لشرب الشاي في منزل الرجل العجوز ، وبعد ساعة وضعت امامي "بسطيلة بالحمام" و حلوى ووجبات اخرى... وهي اول مرة اتذوق فيها "بسطيلة الحمام" ... وكانت هذه الوجبات من بين التي لا تنسى في حياتي لانها تقليدية واستمتعت بمشاركتها مع الاصدقاء و معارفي الجدد".
فليب وبعد عودته الى بريطانيا جعل بسطيلة الحمام على قائمة الوجبات التي يحضرها بالمطعم ويقول " رغم اني لا اقوم بطهيها على الفرن الخشبي ولكنها بنفس النكهة تقريبا".
عن موقع س ت م بتصرف
المرجو عدم تضمين تعليقاتكم بعبارات تسيء للأشخاص أو المقدسات أو مهاجمة الأديان و تحدف كل التعليقات التي تحتوي على عبارات أو شتائم مخلة بالأداب....
عدد التعليقات (2 )
-1-
13 أكتوبر 2013 - 21:51
-2-
13 أكتوبر 2013 - 23:14
أضف تعليقك